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凉拌腐竹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-22 | 来源:大眼萌丹

本食谱来自【大眼萌丹】老师分享的凉拌腐竹的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

排骨汤,豆芽买的太多,炎炎夏日突然想到冰箱里还有一块腐竹,不如一起凉拌吧

做凉拌腐竹所需食材:

主料:腐竹一张,黄瓜一根,豆芽若干,盐,白醋,耗油,黑胡椒粉,若干,红辣椒,生抽,大蒜若干

凉拌腐竹的做法步骤:

凉拌腐竹的做法图解1

1. 首先 腐竹提前泡好,泡软(凉水泡)然后将泡好的腐竹放入热锅中加入水,食用油(一点点)煮一分钟,然后捞出然后在刚刚的锅中再加入豆芽,放少于盐(豆芽不易入味)煮五分钟,煮熟,捞出煮熟的豆芽和腐竹用凉水冲走热气,再放入盆中,再把切好的黄瓜,大蒜加入依次加入调料(生抽,耗油一滴,香油,辣椒,白醋,盐)均匀搅拌

凉拌腐竹

大眼萌丹老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享凉拌腐竹的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了凉拌腐竹的家常做法了吧。

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