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腐竹木耳的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-22 | 来源:Jackey猫

本食谱来自【Jackey猫】老师分享的腐竹木耳的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

家里经常会用这两种食材做凉拌菜,其实热炒也很好吃的,腐竹配木耳,出锅前洒上些香芹段,就已经足够美味了,此时只需要捧碗米饭,就可以美美地享用,既简单又家常。

做腐竹木耳所需食材:

主料:干腐竹70克,干木耳10克,红椒15克,香芹20克,大蒜 10克

辅料:油适量,美极鲜味汁4滴,盐0.5茶匙,糖2克,生抽1茶匙,蚝油1茶匙

腐竹木耳的做法步骤:

腐竹木耳的做法图解1

1. 木耳与腐竹浸泡发透,腐竹切段,大蒜切片,红椒切菱形块,香芹切小段。

腐竹木耳的做法图解2

2. 锅中放油,下蒜片爆香。

腐竹木耳的做法图解3

3. 把木耳与腐竹全部倒入锅中翻炒。

腐竹木耳的做法图解4

4. 炒匀后,调入适量盐与糖。

腐竹木耳的做法图解5

5. 少许生抽增色提鲜。

腐竹木耳的做法图解6

6. 少许蚝油提鲜味。

腐竹木耳的做法图解7

7. 临出锅前把香芹和红椒加入锅中。

腐竹木耳的做法图解8

8. 随后滴入几滴美极鲜味汁

腐竹木耳的做法图解9

9. 大火炒匀,即可出锅。

腐竹木耳的做法图解10

10. 成品图

腐竹木耳的做法图解11

11. 成品图

腐竹木耳的做法图解12

12. 成品图

家常美食网温馨提示:

1.腐竹用清水浸泡发透,炒起来才容易入味。2.喜辣的朋友可随个人喜欢加入少许辣椒提味。

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