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腐竹烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-22 | 来源:ladycici

本食谱来自【ladycici】老师分享的腐竹烧肉的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

做腐竹烧肉所需食材:

主料:猪肉,八角、丁香、干辣椒、花椒适量,姜、蒜少许,冰糖少许,腐竹,料酒少许,生抽、老抽

腐竹烧肉的做法步骤:

腐竹烧肉的做法图解1

1. 清水浸泡腐竹1~2小时

腐竹烧肉的做法图解2

2. 猪肉加料酒、生抽腌制20分钟备用

腐竹烧肉的做法图解3

3. 将姜、蒜、干辣椒、花椒用热油爆炒,炒出香味后,将腌制的猪肉倒去翻炒,翻炒时加入老抽上色。

腐竹烧肉的做法图解4

4. 猪肉炒至变色,加入清水,放八角、丁香,煮开转小火,放少许冰糖提鲜调味。

腐竹烧肉的做法图解5

5. 加入腐竹

腐竹烧肉的做法图解6

6. 加盖小火焖煮收汁

腐竹烧肉的做法图解7

7. 少许淀粉勾芡

腐竹烧肉的做法图解8

8. 收汁装盘完成!

腐竹烧肉

ladycici老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享腐竹烧肉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了腐竹烧肉的家常做法了吧。

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