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凉拌菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-22 | 来源:五月的雪0531

本食谱来自【五月的雪0531】老师分享的凉拌菜的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

做凉拌菜所需食材:

主料:腐竹黄瓜,木耳,胡萝卜西兰花香菜,蒜,白芝麻,生抽 米醋 蚝油 香油 食用油 辣椒油,花椒 大料 香叶 桂皮,盐 鸡精 糖

凉拌菜的做法步骤:

凉拌菜的做法图解1

1. 腐竹用凉水泡透 一般泡四五个小时 沥干水分切斜块木耳 西兰花用热水焯熟黄瓜 胡萝卜切片五香油(花椒 大料 香叶 桂皮等用油煸出香味 把香料捞出去留油备用 )生抽 米醋 香油 蚝油 盐 糖 鸡精 调汁把所有菜放进盆子里 倒入碗汁和五香油 撒上香菜和蒜末拌匀即可 五香油很重要 一定要小火煸才能煸出香味

凉拌菜

五月的雪0531老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享凉拌菜的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了凉拌菜的家常做法了吧。

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