您的位置:家常美食网>植物菜单>腐竹>凉拌西芹腐竹的做法

凉拌西芹腐竹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-22 | 来源:清晨曳雨

本食谱来自【清晨曳雨】老师分享的凉拌西芹腐竹的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,适宜人群:一般人群均可食用。

做凉拌西芹腐竹所需食材:

主料:腐竹5条,西芹2根,蒜头2颗,剁椒适量,花椒适量,油少量,香油3-4滴,盐半勺,鸡精少量,生抽1勺

凉拌西芹腐竹的做法步骤:

凉拌西芹腐竹的做法图解1

1. 西芹洗干净斜切块,腐竹在凉水中泡开。

凉拌西芹腐竹的做法图解2

2. 锅里把水烧开,腐竹放入,不要超过1分钟捞出过凉水。西芹也焯水捞出过凉水。两种食材装盘,放入少许盐,鸡精,生抽。

凉拌西芹腐竹的做法图解3

3. 准备花椒,蒜末和腌辣椒。

凉拌西芹腐竹的做法图解4

4. 锅里油加热,放入蒜头,腌辣椒煸香。

凉拌西芹腐竹的做法图解5

5. 油泼到菜上,再滴点香油,拌匀,冷藏下口感更佳。

凉拌西芹腐竹的做法图解6

6. 完成喽。

凉拌西芹腐竹

清晨曳雨老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享凉拌西芹腐竹的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了凉拌西芹腐竹的家常做法了吧。

关于凉拌西芹腐竹的做法还有疑问?