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佛手瓜烧鸡翅图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-30 | 来源:家常美食网

  佛手瓜烧鸡翅图解做法简单是佛手做法大全的常见菜,不一定要看佛手瓜烧鸡翅图解视频才能学会,但怎么做佛手瓜烧鸡翅图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道佛手瓜烧鸡翅图解吧。

佛手瓜烧鸡翅

  佛手瓜烧鸡翅图解的食材和调料:

  佛手瓜2个、鸡翅中8根、大蒜1整粒、生姜1小块、白酒1小杯、冰糖5粒、花椒1小撮、李锦记辣豆瓣酱2汤匙、老抽1/2汤匙。

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  1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块。

  2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块(削的时候最好带上一次性手套)。

佛手瓜烧鸡翅

  3、炒锅内倒适量油烧热,撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香,随后放入姜片和蒜瓣炒匀。

  4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀,随后倒入佛手瓜一起翻炒,盖上盖中火焖10分钟即可。

佛手瓜烧鸡翅

  小贴士:

  1、这道菜应该是用郫县豆瓣来做,但是我发现用李锦记的辣豆瓣酱也很不错呢,是在没有郫县豆瓣的情况下最好的选择,在海外的姐妹们值得一试。

  2、这道菜里的鸡翅块也可以换成鸡块,IF你喜欢肉肉多的话,当然也可以换成鸡腿来做咯。

  3、佛手瓜是很容易就熟的菜,所以焖的时间不要太长,煮太软了烂烂的口感不好。

佛手瓜烧鸡翅

佛手瓜烧鸡翅

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