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发菜蚝豉莲藕猪手汤图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-07 | 来源:家常美食网

  发菜蚝豉莲藕猪手汤图解做法简单是发菜做法大全的常见菜,不一定要看发菜蚝豉莲藕猪手汤图解视频才能学会,但怎么做发菜蚝豉莲藕猪手汤图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道发菜蚝豉莲藕猪手汤图解吧。

  今天,为大家介绍一款我们广东人年夜饭必备的汤水“发菜蚝豉莲藕猪手汤”,它的寓意就是“发财好市,连年就手”。吃的是美味,融化在嘴的是吉祥如意的祝福。

  菜蚝豉莲藕猪手汤:

菜蚝豉莲藕猪手汤

  发菜蚝豉莲藕猪手汤图解的食材和原料:

  发菜10克、蚝豉60克、莲藕300克、猪手1只。

  配料:

  生姜两片、盐适量。

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  1、发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净;

菜蚝豉莲藕猪手汤

  2、蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗干净;

菜蚝豉莲藕猪手汤

  3、猪手用到刮干净,再用夹子拔干净细毛,出水洗干净浮沫;

菜蚝豉莲藕猪手汤

菜蚝豉莲藕猪手汤

  4、莲藕削皮,切大块;

菜蚝豉莲藕猪手汤

  5、把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里,大火煮开后转小火,煲90分钟后,加入发菜,再煲15分钟,就可以放盐调味装碟啦。

菜蚝豉莲藕猪手汤

菜蚝豉莲藕猪手汤

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