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发财银鱼羹的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-11 | 来源:家常美食网

发财银鱼羹的做法简单是发菜做法大全的常见菜,不一定要看发财银鱼羹视频才能学会,但怎么做发财银鱼羹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道发财银鱼羹吧。

发财银鱼羹 材料:

原材料银鱼100克、发菜10克、鸡蛋1个、冬笋肉50克、香菇2朵、鸡肉50克调味料香油10克、胡椒粉5克、盐5克、芡粉少许、鸡精粉5克

做法:

1、银鱼、发菜洗净,冬笋、香菇、鸡肉切丝,鸡蛋去蛋黄留蛋清备用;
2、锅中放适量水,加入银鱼、发菜、冬笋、香菇、鸡肉,用文火煮10分钟,调入调味料;
3、芡粉勾芡,加入蛋清即可。
开心贴士
剖鱼时,若不慎碰破苦胆,可在沾有胆汁的鱼肉上涂抹一些酒或小苏打,再用冷水冲洗,苦昧即可消除。
特别提示
勾芡要适量。
特色介绍
美味鲜嫩。

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