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三丝炒面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-11 | 来源:coldly

怎么做三丝炒面好吃?学做三丝炒面需要哪些食材?家常美食网coldly老师教你轻松做出好吃好看的三丝炒面。

本食谱来自【coldly】老师分享的三丝炒面的做法。所属分类:豆类, 大豆类,;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

不用特别多的调味料,只酱油的香味,加绿豆芽跳而酥脆的口感,美味的炒面就这么简单

做三丝炒面所需食材:

主料:面条100克,鸡蛋1个,胡萝卜1小块,豆芽适量

辅料:盐少许,生抽2瓷勺,油适量,小香葱3棵

三丝炒面的做法步骤:

三丝炒面的做法图解1

1. 用香雪干面条,是一个人的分量

三丝炒面的做法图解2

2. 把胡萝卜切丝,香葱切段

三丝炒面的做法图解3

3. 锅里烧水,水开后下面条,加少许油和盐,把面条煮至7、8成熟

三丝炒面的做法图解4

4. 把面条捞出过冷水,然后控干水,拌少许油防粘

三丝炒面的做法图解5

5. 鸡蛋打散,煎锅少许油把蛋液煎熟

三丝炒面的做法图解6

6. 煎熟的鸡蛋切丝备用

三丝炒面的做法图解7

7. 锅里重新加油,油量不能太少,要足够可以炒面,下胡萝卜丝炒至断生

三丝炒面的做法图解8

8. 再把面条打散下锅翻炒2-3分钟

三丝炒面的做法图解9

9. 加约2汤匙生抽少许盐调味,下酱油后要不停的翻动面条,让所有的面条都均匀的蘸上酱油

三丝炒面的做法图解10

10. 再把鸡蛋丝和豆芽下锅翻炒至豆芽断生

三丝炒面的做法图解11

11. 最后下香葱段翻炒几下即可出锅

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