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韩式无骨凤爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-11 | 来源:鹦鹉厨房

怎么做韩式无骨凤爪好吃?学做韩式无骨凤爪需要哪些食材?家常美食网鹦鹉厨房老师教你轻松做出好吃好看的韩式无骨凤爪。

本食谱来自【鹦鹉厨房】老师分享的韩式无骨凤爪的做法。所属分类:豆类, 大豆类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。

韩式拌饭、大酱汤、参鸡汤...各类思密达美食随着韩剧的热播越来越被更多人所接纳,今天的小厨嘉宾带来的便是韩国经典美食辣炒无骨凤爪,在各种韩剧中都能看到哦~

做韩式无骨凤爪所需食材:

主料:年糕条 Tteok (rice cake stripes)100g,去骨凤爪 Boneless chicken feet200g,红彩椒 Red capsicum1根,绿彩椒 Green capsicum1根,白洋葱 White onion half半颗,黄豆芽 Yellow bean sprouts80g

辅料:大葱 scallion50g,姜 ginger15g,辣椒酱 Chili sauce35g,生抽 Soy sauce10mL,清酒 sake10mL,味精 aginomoto2g,白糖 White sugar20g,胡椒粉 peper3g,蒜末 Minced garlic10g,白芝麻 White sesames5g,牛肉粉 Ground dry beef meat5g,油 oil20mL,高汤 broth150mL,香油 Sesame oil10mL

韩式无骨凤爪的做法步骤:

韩式无骨凤爪的做法图解1

1. 沸水中加入年糕条、去骨凤爪煮熟后出锅备用。

韩式无骨凤爪的做法图解2

2. 辣椒酱、生抽、清酒、味精、白糖、黑胡椒粉、蒜末、炒熟的白芝麻、牛肉粉混合拌匀。

韩式无骨凤爪的做法图解3

3. 锅中加色拉油, 放入葱段、姜片煸炒,再放入切丝的红辣椒、青辣椒、白洋葱。

韩式无骨凤爪的做法图解4

4. 配菜变软后加入凤爪、年糕,和调好的辣酱, 放入高汤、烫好的黄豆芽

韩式无骨凤爪的做法图解5

5. 加入香油,出锅完成。

韩式无骨凤爪

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