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鱼香土豆丝的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-23 | 来源:家常美食网

  鱼香土豆丝的做法简单是豆芽做法大全的常见菜,不一定要看鱼香土豆丝视频才能学会,但怎么做鱼香土豆丝最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鱼香土豆丝吧。

  鱼香土豆丝的食材和调料:

  土豆、胡萝卜青椒、肉丝、葱姜、花椒、白醋、酱油、味精、盐。

  教您鱼香土豆丝的家常做法,如何做鱼香土豆丝才好吃

  1、土豆去皮,切丝(也可以用擦丝器擦丝),把土豆丝放入清水中浸泡漂洗,多洗几次,直到水清无混浊即可;

  2、胡萝卜切丝,青椒切丝,肉切丝,葱姜切末,肉用淀粉泡一下,这样口感更好;

  3、锅中放油,小火炸香花椒(防止花椒糊了),关火,捞出花椒;

鱼香土豆丝

  4、再开火,下肉丝滑炒,加入白醋,酱油,放入葱姜翻炒,放入土豆丝,胡萝卜丝煸炒;

  5、依次加入盐,味精、酱油,加入青椒丝继续翻炒;

  6、炒到土豆丝断生,关火。

  7、淋香油、味精,出锅。

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