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豆芽饺的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-15 | 来源:家常美食网

豆芽饺的做法简单是豆芽做法大全的常见菜,不一定要看豆芽饺视频才能学会,但怎么做豆芽饺最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道豆芽饺吧。

豆芽饺 材料:

豆芽香甜嫩脆,宜选择茎短具膨胀感及光泽感者较佳。豆芽与葱花、姜末搭配后更能衬出其清甜的香气,有别于青菜的口感。值得一试。材料鲜肉馅占1/2,黄豆芽、葱、姜占1/2鲜肉馅250克、黄豆芽1000克、葱花15克、姜末10克调味料盐、味精、油

做法:

1、豆芽汆烫后捞起。
2、放入水中冷却,再沥去水分。
3、将豆芽切粒,加调味料与肉馅、葱花、姜末拌匀。

小诀窍:

特点
香甜嫩脆,汤鲜味美,口感清新
贴士:豆芽韭菜
韭菜与豆芽一样略烫,沥水切末,取少许虾米泡温水后沥干、剁碎。将处理好的豆芽、韭菜、虾米拌匀再加盐、味精、葱末、姜末、香油搅拌均匀即可。
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