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自制辣干子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-18 | 来源:lala5211

本食谱来自【lala5211】老师分享的自制辣干子的做法。所属分类:豆类, 大豆类,适宜人群:一般人皆可食用 1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用; 2. 平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。

背后的故事……孕妇想吃口味重的,包装食品添加剂太多,自己DIY可以放肆吃嘿嘿

做自制辣干子所需食材:

主料:豆皮2张,大蒜,耗油,生抽,老抽,白糖粉,油盐鸡精,辣椒碎,孜然粒,白芝麻

自制辣干子的做法步骤:

自制辣干子的做法图解1

1. 豆皮洗净,沥干水,切成小方块

自制辣干子的做法图解2

2. 大蒜切末备用

自制辣干子的做法图解3

3. 锅里放油,稍微多一点,分两次放入豆皮炸,不断翻炒,变色就捞出来沥油。不要炸太久,不然口感会是脆的,根据喜好把握炸的时间。

自制辣干子的做法图解4

4. 锅里的油倒出来,留点底油爆大蒜末和辣椒碎,爆香后关火,放入调料。白芝麻除外。

自制辣干子的做法图解5

5. 调料拌匀,倒入豆皮,加白芝麻,拌匀收工。

自制辣干子的做法图解6

6. 装一盒带给同事尝尝。

家常美食网温馨提示:

豆皮炸的时候要把握火候,炸的时间越长越有嚼劲,炸太久会是脆的就不好吃了。建议不超过2分钟。

自制辣干子

lala5211老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享自制辣干子的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了自制辣干子的家常做法了吧。

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