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独家秘制麻辣烫的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-18 | 来源:艺狗苍井妹

本食谱来自【艺狗苍井妹】老师分享的麻辣烫 独家秘制的做法。所属分类:豆类, 大豆类,小吃;适宜人群:一般人皆可食用 1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用; 2. 平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。

麻辣烫大家都爱吃,外面的乾汤啊,各种骨汤我都吃过了,这个配方我是无意创造出来的,没想到意外的好吃,里面的烫料和青菜可以根据自己口味放,鱼丸啊,香肠啊,藕片啊,青菜啊,我是根据自己喜欢的口味添加的,爱吃粉的要看看用的是什么粉,不爱熟的可以先泡泡,或者提前放,多煮一会,各种材料也是,不容易熟的先放,容易熟的最后放,大火的情况下,青菜煮几分钟就好了,这个大家可以根据自己的经验看看,只要按照我的配方做,一定很好吃!从此以后再也不用去外面吃了…我做的是四人份,出锅是一大盆…

做麻辣烫 独家秘制所需食材:

主料:百味斋麻辣烫底料150克,猪油2汤勺,孜然1把,芝麻1把,豆皮根据自己需要,青菜500g,土豆粉或地瓜粉自己需要,酱油一勺,糖半勺,葱段半颗,姜片4~5片,盐适量,鸡精适量

麻辣烫 独家秘制的做法步骤:

麻辣烫 独家秘制的做法图解1

1. 准备材料,菜洗净备用

麻辣烫 独家秘制的做法图解2

2. 热水一壶烧开备用

麻辣烫 独家秘制的做法图解3

3. 豆油烧开后放入两勺猪油,化开后,放入麻辣烫底料,爆炒!炒香后放入葱段,姜片,继续爆炒!再放入酱油和糖,继续爆炒!

麻辣烫 独家秘制的做法图解4

4. 爆炒的底料添加一壶热水,水沸后直接加入蘑菇金针菇粉丝,豆泡,煮两分钟后放入青菜!豆皮可最后放。加盐适量,中途可以自己品尝…

麻辣烫 独家秘制的做法图解5

5. 待青菜都熟后,关火,加适量鸡精,倒入容器,上面撒上孜然,芝麻!

麻辣烫 独家秘制的做法图解6

6. 独家秘制的麻辣烫做好了!好吃不好吃不是我说了算,反正大家都说我做的比外面好吃……

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