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麻辣冒菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-18 | 来源:斑桃积香居餐饮余前超

本食谱来自【斑桃积香居餐饮余前超】老师分享的麻辣冒菜的做法。所属分类:豆类, 大豆类,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人皆可食用 1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用; 2. 平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。

想想

做麻辣冒菜所需食材:

主料:金针菇250g,香菇250g,豆皮250g,土豆250g,藕片250g,鸭血一盒,青菜250g,盐适量,蒜20克,香菜芹菜150克,鸡爪250克,你爱的一切菜250,火锅底料1袋,芝麻100克,香辣酱30

麻辣冒菜的做法步骤:

麻辣冒菜的做法图解1

1. 大蒜切片

麻辣冒菜的做法图解2

2. 香辣酱,秘制火锅底料,豆瓣酱

麻辣冒菜的做法图解3

3. 土豆片焯水,把不容易煮熟的菜统统焯水

麻辣冒菜的做法图解4

4. 把锅里加油烧至八成热依次放入干辣椒段,葱段,大蒜片,姜片爆香。放入2步骤香辣酱,秘制火锅底料,豆瓣酱熬香。加入提前熬好的高汤。

麻辣冒菜的做法图解5

5. 在加入以上焯水的菜,在下如青菜,烫熟即可。

麻辣冒菜

斑桃积香居餐饮余前超老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享麻辣冒菜的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了麻辣冒菜的家常做法了吧。

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