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烂肉豇豆干拌面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-03 | 来源:?郑秀贤??

怎么做烂肉豇豆干拌面好吃?学做烂肉豇豆干拌面需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)?郑秀贤??老师教你轻松做出好吃好看的烂肉豇豆干拌面。

本食谱来自【?郑秀贤??】老师分享的烂肉豇豆干拌面的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

很多时候吃面呢,又怕太油腻,又不想吃太辣,又没什么胃口,烂肉豇豆吃起来脆香,带点酸(开胃),所以是一不错的选择,你可以试试哦!

做烂肉豇豆干拌面所需食材:

主料:肉末500g,酸豇豆500g,泡红椒2条,生姜末50g,大蒜末50g,葱头50g,酱油2勺,鸡精2勺,味精1勺,白糖1勺,蚝油1勺,花椒粉0.5勺,胡椒粉0.5勺

烂肉豇豆干拌面的做法步骤:

烂肉豇豆干拌面的做法图解1

1. 烧水,将切好的豇豆过水,中途放少许油,这样可以让豇豆的颜色不会变淡,也能去掉一部分咸度!

烂肉豇豆干拌面的做法图解2

2. 将葱姜蒜,红泡椒切好备用!

烂肉豇豆干拌面的做法图解3

3. 将半肥半瘦的肉切成肉末,待用

烂肉豇豆干拌面的做法图解4

4. 放油,将肉末放入锅中翻炒!

烂肉豇豆干拌面的做法图解5

5. 大约5分钟,炒至快金黄色状!

烂肉豇豆干拌面的做法图解6

6. 放入调料,葱姜蒜,酱油,鸡精,味精,蚝油,花椒粉,胡椒粉,白糖等,继续炒,至香味出来

烂肉豇豆干拌面的做法图解7

7. 最后放入豇豆进去,大约炒2分钟即可关火,由于是吃面条,所以油稍微多一点,便于存放!

家常美食网温馨提示:

没有煮面条的步骤,想必大家都会煮面条啦,但个人做法不一样,我就告诉大家我的做法,取一个空碗,放点红油,花椒粉少许,酱油一勺,香油少许,鸡精少许,蒜末少许,然后搅拌均匀,把煮好的面装入调好的碗里,最后打一勺烂肉豇豆,放点葱花芹菜搅拌好就可食用啦!

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