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重庆锅巴洋芋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-03 | 来源:燕子妹

怎么做重庆锅巴洋芋好吃?学做重庆锅巴洋芋需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)燕子妹老师教你轻松做出好吃好看的重庆锅巴洋芋。

本食谱来自【燕子妹】老师分享的重庆锅巴洋芋的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,下饭菜、午餐;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

走在重庆的大街小巷到处都能看到锅巴洋芋的影子,下班后放学后难免肚子有点饿,在去公交车站的路上就经常都有小贩推着车在卖锅巴洋芋,那个香味直叫人流口水

做重庆锅巴洋芋所需食材:

主料:洋芋250g,葱花25g,泡豇豆(或者榨菜)20克

辅料:花椒面10g,孜然10g,酱油,味精,海椒面10g

重庆锅巴洋芋的做法步骤:

重庆锅巴洋芋的做法图解1

1. 洋芋洗净切成小块

重庆锅巴洋芋的做法图解2

2. 放锅里蒸熟

重庆锅巴洋芋的做法图解3

3. 锅中放油把蒸熟的洋芋放里面煎

重庆锅巴洋芋的做法图解4

4. 煎至金黄色,不想吃得太油腻就倒出多余的油

重庆锅巴洋芋的做法图解5

5. 将煎好的洋芋用剪刀或者锅铲弄碎

重庆锅巴洋芋的做法图解6

6. 倒入生抽酱油翻炒,然后加入榨菜粒、海椒面、花椒面、孜然、味精翻炒,最后撒上葱花起锅装盘

重庆锅巴洋芋

大家在烹饪重庆锅巴洋芋的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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