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电饭煲蒸面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-03 | 来源:爱美食的羊小羊

怎么做电饭煲蒸面好吃?学做电饭煲蒸面需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)爱美食的羊小羊老师教你轻松做出好吃好看的电饭煲蒸面。

本食谱来自【爱美食的羊小羊】老师分享的电饭煲蒸面的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,主食、面条、午餐;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

从来都是煮面,炒面,吃腻了有木有!!卤面不会做,蒸面看起来比较简单,结果做出来味道真是好吃的没!话!说!

做电饭煲蒸面所需食材:

主料:湿面,豇豆西红柿青椒,蒜,肥肉,豆豉酱,生抽,盐

电饭煲蒸面的做法步骤:

电饭煲蒸面的做法图解1

1. 还没开始备菜前,湿面先蒸上。(因为下面是生自来水,所以受热还有一个过程)

电饭煲蒸面的做法图解2

2. 豇豆切啊切~

电饭煲蒸面的做法图解3

3. 西红柿和青椒准备就绪了呦~

电饭煲蒸面的做法图解4

4. 肥肉一定要切薄啊,这肥肉肉不是用来吃的,是下锅榨油给配菜增添油水的,所以我去了猪皮,然后薄薄薄~

电饭煲蒸面的做法图解5

5. 碾蒜神器,不用弄成末,稍微保留点形状小点就行啦

电饭煲蒸面的做法图解6

6. 锅热以后,放少量油,倒入辣椒壳,然后把肥肉放进去,注意时间和火候,肥肉不能太焦但是一定要出油哦

电饭煲蒸面的做法图解7

7. 中间没有拍图片,步骤就在这里说下:看着肥肉快焦还没焦,锅里油已经比较饱满的时候,放入西红柿,这个时候一定要注意哦,咱放西红柿不是为了大块吃的,而是要在油锅里把西红柿慢慢烧成西红柿酱,所以放入番茄后,点上少许豆豉酱,炒到锅里看不到大块番茄以后,再放入青椒和豇豆,这个时候开始调味,放入盐和生抽。(放番茄可以给蒸面增加鲜美的甜酸味,另外番茄里面含有丰富的汁水,炒制配料的时候就不用担心锅很干而去放水啦)

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