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核桃豆浆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-04-28 | 来源:九阳豆浆

  核桃豆浆的功效与作用:

  降血糖、脑血管保健液、养颜、防治癌症、防止脑中风

  核桃豆浆的食材和调料:

   鲍鱼 豆豉(没有豆豉换上蒸鱼豉油一样样好吃) 葱 红辣椒 盐 味精

  教您核桃豆浆的家常做法,核桃豆浆怎么做好吃

  1.黄豆稍冲洗,用适量的水浸泡8小时以上

  2.泡好的豆子再冲洗2遍。其它材料最好也用流水稍冲洗,去浮灰

  3.豆浆机倒上黄豆和所有的豆,加上到水位的水。(可以线上线下一指宽的地方,放宽水位。)

  4.豆浆机自动煮熟

  5.加糖食用。(也可不加糖,有米浆的自然甜味。)

  家常美食网小贴士

  豆浆没熟,千万不能喝。所有食材都要新鲜。核桃仁一定要挑饱满的,完整的,油脂充足的。由于核桃仁有皮,搅打之前请掰成小块,体积太大,豆浆机打不碎。豆浆机的豆浆打好,一定要放入有容器的水里稍浸泡,这样容易清洗。清洗机头要小心,不要沾湿水滴,这样容易引起短路,或者使电机烧坏,无法使用。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。单从外观上是分辨不出核桃的好坏的,有些核桃外壳洗得非常干净好看,但果仁未必就新鲜饱满,刻纹的深浅也不能说明什么,核桃好不好剥,剥一两个才知道。核桃质量主要看果仁是否新鲜饱满。果仁新鲜饱满,出仁率高,易剥的就是好的。最好吃的核桃是带香味的,自然香脆。纸皮核桃肉多,出仁率高,但是不好保管,易受潮变质。壳稍厚一些的易保管,保质期长,也好剥,价格便宜,但出仁率相对低些,可以敲一两个试试。别外要选分量重的核桃,拿起来重手的说明果仁新鲜饱满,如果手感轻则说明果肉干瘪或生虫或坏的。我一般在肩挑小贩那买的,不过也是常见客,价格也还算公道。

核桃豆浆的做法

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