您的位置:家常美食网>植物菜单>豆浆>豆浆加胡萝卜煎饼的做法

豆浆加胡萝卜煎饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-04-28 | 来源:九阳豆浆

  豆浆胡萝卜煎饼的功效与作用:

  降血糖、脑血管保健液、养颜、防治癌症、防止脑中风

  豆浆加胡萝卜煎饼的食材和调料:

   青豆 大米

  教您豆浆加胡萝卜煎饼的家常做法,豆浆加胡萝卜煎饼怎么做好吃

  1.头天晚上泡豆子,水要没过豆子,多点没关系,现在的天气泡6小时就能用了,最多别超过12小时,会馊的,按豆浆机的说明打豆浆;打豆浆的同时洗胡萝卜,用擦子在盆里擦成细丝,虾皮洗净沥干水分,小葱切末,如果是大葱可以先竖切成条在切末,将以上所有加入盆中打入鸡蛋拌匀。

  2.豆浆大概15分钟就能打好,豆浆倒入大杯中,用滤网滤除豆渣,用勺子背在豆渣上压一压尽量滤干,将滤除的豆渣倒入一个大盘子或盆子,晾凉(不烫就可以)。将豆渣加到胡萝卜里加盐,面粉扮成面糊,面糊不能太稀,如果两个人吃,豆渣可以只加一半,加多了不容易成型。

  3.平底锅放少量油,烧热(不要等油冒烟),用汤勺舀一勺面糊倒在锅里,用勺背压平,不要太薄大概1厘米厚就可以,一锅大概可以同时煎三个,中火煎,要等一面煎熟再翻面啊,中间怕粘锅就晃一晃,两面煎成金黄色有点焦黄就好了!

  家常美食网小贴士

  后话:

  应朋友的要求步骤写的过于详细,可能您看起来比较罗嗦,可她只有这样才看得懂,请您多包涵!

  煎饼可以用多种菜,什么西葫,黄瓜小白菜菠菜韭菜的什么都可以,加豆渣一个是为了不浪费,再一个也可以多吃点粗纤维,还有就是加了豆渣煎饼吃起来会比较松软,同时也加大了制作的难度,不容易成型,所以要加适量面粉,如果没打豆浆加点玉米面什么的也是不错的。

  祝您好胃口!

豆浆加胡萝卜煎饼的做法

关于豆浆加胡萝卜煎饼的做法还有疑问?