您的位置:家常美食网>植物菜单>豆浆>紅豆布丁的做法

紅豆布丁的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-01 | 来源:家常美食网

紅豆布丁的做法简单是豆浆做法大全的常见菜,不一定要看紅豆布丁视频才能学会,但怎么做紅豆布丁最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道紅豆布丁吧。

紅豆布丁 材料:

牛奶无糖豆浆250毫升,豆腐200克,红豆(赤小豆)适量,淡忌廉100毫升,鱼胶粉(或吉利丁片)2大匙/片,糖30克

做法:

1.红豆洗净后浸热水数小时备用
2.红豆加适量水用高压锅煮后,在加适量糖煮至浓稠即成TOPPING料
3.将豆腐用搅拌器打匀
4.水+鱼胶粉隔热水坐热,至微暖
5.开中火,将牛奶/豆浆+淡忌廉+糖煮热,出烟
6.在搅拌碗内放入豆腐浆,先加入少许热奶搅匀,再将剩余的奶加入搅拌碗内取容器(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆
7.取器皿(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆再讲步骤6搅拌碗里的倒入器皿中,放入雪柜雪冻2小时后取出倒扣,浇上牛奶即成

小诀窍:

1.呙呙用是嫩豆腐,蒸熟或微波后用

2.红豆要做熟再放糖,先放不容易烂

3.除了红豆,还可以用其它喜欢啲材料代替,如草莓、蓝莓、绿茶。。。

4.胃不好的小盆友还是少吃点吧

关于紅豆布丁的做法还有疑问?