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白菜炖豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-21 | 来源:家乐美食小站

本食谱来自【家乐美食小站】老师分享的白菜炖豆腐的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,适宜人群:一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

唯有美食不可辜负,想知道白菜炖豆腐如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

白菜和豆腐,家常的食材,朴素的菜式,却有着不平凡的滋味,静下心来慢慢品尝,平凡的食材中也蕴含着非凡的鲜香,回味无穷。

做白菜炖豆腐所需食材:

主料:大白菜半棵(约250g),老豆腐半块(约250g)

辅料:姜3片 (约 5g),白胡椒粉半茶匙 (约3g),家乐浓汤宝炆炖专用1块,水3碗 (750ml),葱2根(约5g),香油一茶匙 (5ml)

白菜炖豆腐的做法步骤:

白菜炖豆腐的做法图解1

1. 将大白菜洗净,切好;豆腐、姜切块备用。

白菜炖豆腐的做法图解2

2. 锅中放入姜片,加入清水,放入大白菜和白菜。

白菜炖豆腐的做法图解3

3. 大火烧开,加入家乐浓汤宝炆炖专用。

白菜炖豆腐的做法图解4

4. 家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,转小火炖煮。

白菜炖豆腐的做法图解5

5. 撒入白胡椒粉、淋香油,再加上葱花点缀即可。

白菜炖豆腐的做法图解6

6. 完成。

家常美食网温馨提示:

1.切大白菜时,可将其平放在案板上,斜刀切成片,这样不仅更易熟,而且避免茎中老筋影响口感;冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐,口感更厚实。2.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,让白菜炖豆腐这样简单的素菜也能炖出浓醇滋味,简单的再加入一点胡椒粉和香油,即可大功告成。3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。

白菜炖豆腐

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