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香菇青菜大包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-21 | 来源:熊小熊爱烘焙

本食谱来自【熊小熊爱烘焙】老师分享的香菇青菜大包的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,适宜人群:一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

唯有美食不可辜负,想知道香菇青菜大包如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

包子的做法不同以往先发面再包,而是和好面直接包,再发酵后蒸熟。省时间省力,再也不用耗费大半天时间也能吃上热腾腾的大包子啦。

做香菇青菜大包所需食材:

主料:青菜500g,鲜香菇250g,豆腐干80g,普通面粉330g,水200g,干酵母4g

辅料:盐5g,玉米油50g,香油10g

香菇青菜大包的做法步骤:

香菇青菜大包的做法图解1

1. 青菜洗净焯水,烫几秒就好。

香菇青菜大包的做法图解2

2. 捞出放入凉水冰一下。

香菇青菜大包的做法图解3

3. 切碎后挤干水分,越干越好,防止包的时候出水。

香菇青菜大包的做法图解4

4. 香菇切丁放入锅内炒,开始会出水,水炒干了就可以盛出来了。

香菇青菜大包的做法图解5

5. 豆腐干切丁和香菇丁青菜碎放一起。

香菇青菜大包的做法图解6

6. 加入盐、玉米油、香油。盐的量可根据自己口味调整。

香菇青菜大包的做法图解7

7. 全部拌均匀,备用。馅要放凉才可以包,所以先做馅。

香菇青菜大包的做法图解8

8. 面粉、酵母和水放入厨师机和面。如果没有就只有手揉了,手揉一定要多揉揉。

香菇青菜大包的做法图解9

9. 虽然不用像面包一样揉出膜,但也要揉到表面光滑,有劲道。

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