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腐汁五花肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-21 | 来源:尝尝好味道

本食谱来自【尝尝好味道】老师分享的腐汁五花肉的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,适宜人群:一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

唯有美食不可辜负,想知道腐汁五花肉如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做腐汁五花肉所需食材:

主料:五花肉510克,酱豆腐汁5勺,生姜 蒜 葱少许,盐半勺,料酒 冰糖少许

腐汁五花肉的做法步骤:

腐汁五花肉的做法图解1

1. 新鲜的五花肉切块

腐汁五花肉的做法图解2

2. 上次家里买的玫瑰豆腐乳,所以这汁不是很咸,有点偏甜,做五花肉的时候,加一点盐,

腐汁五花肉的做法图解3

3. 凉水下锅,放五花肉焯水,加一点生姜,葱结,料酒,大火烧开

腐汁五花肉的做法图解4

4. 水开煮2分钟起锅,洗干净,五花肉控水,

腐汁五花肉的做法图解5

5. 锅里加适量菜籽油(不用加很多,等会五花肉也会煎出油汁的)放五花肉翻炒,

腐汁五花肉的做法图解6

6. 看看,出来好多油,这时候,可以把锅里的油倒出来一点,不然太腻了

腐汁五花肉的做法图解7

7. 加入腐乳汁翻拌,加点生姜,蒜泥,盐,冰糖少许,再加适量水,大火烧开,关中火慢慢炖一下

腐汁五花肉的做法图解8

8. 汤汁收的差不多了,

腐汁五花肉的做法图解9

9. 撒点葱花,

腐汁五花肉的做法图解10

10. 肥而不腻,还有酱豆腐的香味。

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