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蟹黄豆腐南瓜羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-21 | 来源:唇属美味

本食谱来自【唇属美味】老师分享的蟹黄豆南瓜羹的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,适宜人群:一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

唯有美食不可辜负,想知道蟹黄豆腐南瓜羹如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

还没到螃蟹季,就用咸蛋黄代替蟹黄。营养丰富、咸鲜嫩滑的豆腐,老人小孩都爱吃。

做蟹黄豆腐南瓜羹所需食材:

主料:水豆腐3块,南瓜200克,香菇6朵,咸蛋黄5个,火腿1小块

蟹黄豆腐南瓜羹的做法步骤:

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解1

1. 准备好材料。(还有豆腐没入镜)

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解2

2. 把豆腐切小块。

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解3

3. 香菇泡开后切成小粒。

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解4

4. 火腿切成细丁。

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解5

5. 咸蛋黄切成细丁。

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解6

6. 南瓜切成小块蒸熟。

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解7

7. 把南瓜投入料理机,倒入2碗清水,打成南瓜汤。

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解8

8. 炒锅里热油,倒入咸蛋黄不停翻炒,把大颗的颗粒稍微碾压一下。

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解9

9. 倒入香菇粒,翻炒一下。

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解10

10. 倒入火腿丁,翻炒一下。

蟹黄豆腐南瓜羹的做法图解11

11. 倒入豆腐块,轻轻翻炒均匀。

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