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虫草花冬瓜蛋花汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-15 | 来源:Win厨小阁

怎么做虫草花冬瓜蛋花汤好吃?学做虫草花冬瓜蛋花汤需要哪些食材?家常美食网Win厨小阁老师教你轻松做出好吃好看的虫草花冬瓜蛋花汤。

本食谱来自【Win厨小阁】老师分享的虫草花冬瓜蛋花汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,下饭菜、煲汤、午餐、一家三口;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美。今年就用它做个非常简单有营养的素汤。

做虫草花冬瓜蛋花汤所需食材:

主料:冬瓜200g,虫草花250g,鸡蛋1个,花生油5g,盐1勺,白糖1点,胡椒粉少许,姜片2片,热水适量,葱花适量,2016/07/22私房原创首发

虫草花冬瓜蛋花汤的做法步骤:

虫草花冬瓜蛋花汤的做法图解1

1. 材料汇集

2. 冬瓜去皮切成簿片,虫草花轻轻浸泡冲洗一下。

虫草花冬瓜蛋花汤的做法图解3

3. 热锅热油放入冬瓜片翻炒一下加入虫草花一起翻炒。

虫草花冬瓜蛋花汤的做法图解4

4. 加入适量热水,盖上锅盖煮开。

虫草花冬瓜蛋花汤的做法图解5

5. 加入蛋液,盐,白糖,胡椒粉关火准备出锅。

虫草花冬瓜蛋花汤的做法图解6

6. 撒入葱花出锅开喝。

虫草花冬瓜蛋花汤的做法图解7

7. 成品

虫草花冬瓜蛋花汤的做法图解8

8. 成品

虫草花冬瓜蛋花汤的做法图解9

9. 成品:汤色非常漂亮喔!

虫草花冬瓜蛋花汤的做法图解10

10. 成品:鲜香!

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