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清炖排骨冬瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-15 | 来源:FC美食煮意

怎么做清炖排骨冬瓜好吃?学做清炖排骨冬瓜需要哪些食材?家常美食网FC美食煮意老师教你轻松做出好吃好看的清炖排骨冬瓜。

本食谱来自【FC美食煮意】老师分享的清炖排骨冬瓜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

冬瓜性凉而味甘,能消热,解毒,消肿,止渴,除烦,还利于减肥和美容,这道菜品作为秋季润躁是很不错的选择~

做清炖排骨冬瓜所需食材:

主料:排骨400g,冬瓜200g,葱一根,姜一块,八角3个,花椒一小把,料酒2勺,胡椒粉少许,盐少许,鸡精少许,水适量

清炖排骨冬瓜的做法步骤:

清炖排骨冬瓜的做法图解1

1. 排骨焯水去血水,清洗干净沥干水分备用

清炖排骨冬瓜的做法图解2

2. 准备好八角,花椒,葱切成小段,姜切片备用

清炖排骨冬瓜的做法图解3

3. 冬瓜洗净去皮切成片备用

清炖排骨冬瓜的做法图解4

4. 准备好砂锅,放入排骨,八角,花椒,料酒,葱段,姜片,倒入适量的热水没过排骨,烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂

清炖排骨冬瓜的做法图解5

5. 炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟

清炖排骨冬瓜的做法图解6

6. 放入少许盐,鸡精,胡椒粉调味既可

清炖排骨冬瓜的做法图解7

7. 成品图

清炖排骨冬瓜

大家在烹饪清炖排骨冬瓜的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

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