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凤梨馅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-15 | 来源:从玲开始

怎么做凤梨馅好吃?学做凤梨馅需要哪些食材?家常美食网从玲开始老师教你轻松做出好吃好看的凤梨馅。

本食谱来自【从玲开始】老师分享的凤梨馅的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

做凤梨馅所需食材:

主料:凤梨400g,冬瓜800g,白糖40g,麦芽糖70g,黄油20g

凤梨馅的做法步骤:

凤梨馅的做法图解1

1. 准备好各种材料,凤梨用盐水浸泡10分钟左右。将冬瓜放料理机打碎,用纱布滤水,凤梨放料理机打碎,用纱布滤水,滤出的凤梨水不要扔,有可能用到(如果炒的时候太干可以加点凤梨水,我在炒的时候没有用到)

凤梨馅的做法图解2

2. 将冬瓜和凤梨蓉倒入不粘锅内加入麦芽糖和白糖翻拌均匀后开火(如果你的冬瓜和凤梨蓉过滤的太干,也可以把凤梨水和麦芽糖、白糖一起先煮然后倒入冬瓜、凤梨蓉,我的凤梨在用纱布过滤的时候就故意留了很多水)先用大火煮开后转中火

凤梨馅的做法图解3

3. 加入黄油,继续炒,一定要有耐心哦,所有的月饼馅炒的时间都很漫长

凤梨馅的做法图解4

4. 大约一小时左右,水分已经被炒干,就可以关火盛出了。

凤梨馅

大家在烹饪凤梨馅的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

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