您的位置:家常美食网>植物菜单>冬瓜>凤梨酥的做法

凤梨酥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-15 | 来源:冰妈厨房

怎么做凤梨酥好吃?学做凤梨酥需要哪些食材?家常美食网冰妈厨房老师教你轻松做出好吃好看的凤梨酥。

本食谱来自【冰妈厨房】老师分享的凤梨酥的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

做凤梨酥所需食材:

难度:配菜(中级)

主料:冬瓜(去皮去籽)1500克,菠萝(去皮)1000克,黄油160克,低筋面粉275克,细砂糖200克,麦芽糖150克,奶粉50克,糖粉50克,鸡蛋1个

凤梨酥的做法步骤:

凤梨酥的做法图解1

1. 冬瓜去皮切丁,水煮至透明。

凤梨酥的做法图解2

2. 凤梨削皮切丁然后搅拌机搅碎。

凤梨酥的做法图解3

3. 放入炒锅里不停翻炒。

凤梨酥的做法图解4

4. 煮好的冬瓜去水,放入锅里一起翻炒。

凤梨酥的做法图解5

5. 炒至水干些加入白糖,再翻炒。

凤梨酥的做法图解6

6. 翻炒至干些再放入麦芽糖,再翻炒,翻炒需要耐心哦。

凤梨酥的做法图解7

7. 炒至粘稠了即可,然后冷却备用。

凤梨酥的做法图解8

8. 黄油软化加糖粉。

凤梨酥的做法图解9

9. 打发。

凤梨酥的做法图解10

10. 加入蛋液搅拌均匀。

凤梨酥的做法图解11

11. 加入糖粉奶粉低粉。

凤梨酥的做法图解12

12. 搅拌。

凤梨酥的做法图解13

上一页12下一页

关于凤梨酥的做法还有疑问?