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冬瓜汆文蛤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-15 | 来源:海燕的厨房

怎么做冬瓜汆文蛤好吃?学做冬瓜汆文蛤需要哪些食材?家常美食网海燕的厨房老师教你轻松做出好吃好看的冬瓜汆文蛤。

本食谱来自【海燕的厨房】老师分享的冬瓜汆文蛤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

冬瓜汆文蛤,不是什么特别新鲜的菜,但是确实很好做又恨好吃的菜,煮熟就能吃,当水喝,泡饭吃,你随意!文蛤洗净,冬瓜不用切皮,吃的时候丢掉就可以,带皮的冬瓜做汤,超级清香(烹饪小秘籍,免费分享,学一招,百试百灵!),从做到吃,10分钟完全搞定,这锅汤上桌,实话讲,我们是每人连喝2碗,鲜到没朋友,喝完汤再慢慢吃冬瓜,据说吃冬瓜会瘦,我多吃点~好汤不独吞,给你添一碗,来,来,来!

做冬瓜汆文蛤所需食材:

主料:冬瓜500克左右,文蛤250克左右

辅料:嫩姜半个,香葱少许

冬瓜汆文蛤的做法步骤:

冬瓜汆文蛤的做法图解1

1. 冬瓜半段,500克左右文蛤半斤,250克左右嫩姜半个香葱少许

冬瓜汆文蛤的做法图解2

2. 冬瓜洗净后带皮切成大块状煮锅放清水后,加入姜片和葱(文蛤性凉,加姜片去腥去寒)放入冬瓜块先煮接着放入洗净的文蛤大火烧开后,汤色发白,文蛤开壳即可放入少许食盐调试口味,不用放任何味精,鸡精哦~文蛤自带鲜味

冬瓜汆文蛤的做法图解3

3. 成品图

家常美食网温馨提示:

海燕的厨房笔记:1,冬瓜带皮做汤,汤水很清香,这也是学来的,分享给你们哈2,文蛤自带鲜味,此汤不用放其他调味料,包括味精和鸡精3,冬瓜先煮,文蛤开壳张口即可,时间不能太长,否则文蛤易老,失去鲜美的本味

冬瓜汆文蛤

大家在烹饪冬瓜汆文蛤的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

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