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砂锅酡宝图解的做法

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  砂锅酡宝图解做法简单是冬菜做法大全的常见菜,不一定要看砂锅酡宝图解视频才能学会,但怎么做砂锅酡宝图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道砂锅酡宝图解吧。

  主料:

  豆腐3方块沥干水份 

  配料:

  荸荠末1汤匙 素碎末1汤匙 冬菜末1汤匙 姜末1汤匙 淀粉1汤匙 面粉1汤匙 奶粉1汤匙

  调味料:

  酱油膏1汤匙,糖1小匙,胡椒粉少许,地瓜粉1汤匙 奶粉1汤匙,盐1小匙,香油1小匙

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  1、取1块砂布包住豆腐,沥干水份,再把豆腐倒入大碗中,并加入配料及调味料一同搅拌均匀作成六个圆球入中温油锅炸,小火慢慢炸成金黄色即成,或作好圆球放蒸笼蒸定型。

  2、砂锅内放入白菜及酡宝,慢慢煨,即为砂锅酡宝。

砂锅酡宝

  注:酡宝大小可依个人喜爱,一般红烧狮子头都以大的4个上桌,亦称四喜丸子,取其吉祥,又炸成金黄色如酡红故本食谱取名酡宝,如担心太大炸不透,亦可作成6个一盘,六六大顺,再加以红烧、清炖、火锅、砂锅均可。

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