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起士蛋糕的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-18 | 来源:家常美食网

  起士蛋糕的做法简单是蛋糕做法大全的常见菜,不一定要看起士蛋糕视频才能学会,但怎么做起士蛋糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道起士蛋糕吧。

  起士蛋糕的食材和调料:

   A.奶油起士340公克,玉米粉20公克,细砂糖25公克,蛋黄40公克,动物性鲜奶油25公克,B.蛋白80公克,细砂糖60公克,塔塔粉10公克,装饰:适量

  教您起士蛋糕的家常做法,如何做起士蛋糕才好吃

1.将奶油起士、玉米粉、细砂糖一起搅拌软化后,再加入鲜奶油拌匀,备用。

  2.把材料B用搅拌器一起打发至湿性发泡,再加作法1的面煳一起拌均匀,备用。

  3.准备6个椭圆形8公分的模型,并于每个模型内部均匀的涂上一层奶油后,将作法2分别倒入6个模型中。

  4.再将作法3放入已预热好的烤箱里,并以上火230℃、下火100℃,隔水烘烤约15分钟后,再将炉门稍微打开并关掉上火,再继续烘烤约50分钟后即取出静置至完全冷却后才能完全脱模,最后再涂上镜面果胶即完成。

  

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