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鹰嘴豆杂粮米糊的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-15 | 来源:一日五餐辅食

本食谱来自【一日五餐辅食】老师分享的鹰嘴豆杂粮米糊的做法。所属分类:谷类, 米,适宜人群:一般人群均可食用 1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用; 2. 糖尿病患者不宜多食。

鹰嘴豆属于高营养的豆类,更其他豆类比,在蛋白质功效、利用价值和消化吸收率指标上,鹰嘴豆为最高,因此赢得了“豆中之王”的美称。它含有丰富的蛋白质(全是优质球蛋白),氨基酸有18种至多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)。而且鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显。对孩子的智力发育和骨骼生长有不可低估的作用。有没有能上天的感觉,太强大了!

做鹰嘴豆杂粮米糊所需食材:

主料:鹰嘴豆20克,大米15克,红米15克

鹰嘴豆杂粮米糊的做法步骤:

鹰嘴豆杂粮米糊的做法图解1

1. 将鹰嘴豆洗净,提前用清水浸泡12个小时,放入冰箱中泡。

鹰嘴豆杂粮米糊的做法图解2

2. 准备食材:鹰嘴豆20g、大米15g、红米15g。

鹰嘴豆杂粮米糊的做法图解3

3. 将米洗净后,有时间最好泡半小时-1小时。

鹰嘴豆杂粮米糊的做法图解4

4. 泡好的鹰嘴豆,煮40分钟左右,直到吃起来软烂就可以了。

鹰嘴豆杂粮米糊的做法图解5

5. 小贴士:放入高压锅中压30分钟也可以哦。

鹰嘴豆杂粮米糊的做法图解6

6. 水烧开后,放入大米和红米一起小火熬煮。

鹰嘴豆杂粮米糊的做法图解7

7. 在熬煮的时候,多用勺子搅拌几下,大概熬煮30分钟,煮至米粥软烂。

鹰嘴豆杂粮米糊的做法图解8

8. 鹰嘴豆煮好后,1岁以下,建议把皮剥掉,更有利于宝宝消化哦。

鹰嘴豆杂粮米糊的做法图解9

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