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肉丝小炒面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-01-19 | 来源:家常美食网

  肉丝小炒面做法简单是炒面做法大全的常见菜,不一定要看肉丝小炒面视频才能学会,但怎么做肉丝小炒面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道肉丝小炒面吧。

  肉丝小炒面的介绍:

  上次突然心血来潮,给他做了个肉丝小炒面,很简单的做法,是我的拿手菜,中学时就学会了,经常在爸妈工作忙的时候用来喂饱弟弟和自己。没想到他高兴着呢,我还在厨房炒的时候他就跑进来看了好几趟,问我做什么这么香。等到吃的时候,我看他比吃四菜一汤时还有食欲,吃完一盘,自己又去装了一盘,还不住嘴地夸我,说我炒的这个面比永和的好吃多了。我很有些诧异,看来自己平日里还是把简单的事情给弄复杂了,其实有时候不见得非要坚持做多么精致的食物,试着把所谓的健康、营养、勤劳、贤惠、情调等词抛在一边,反而更能体会到生活的乐趣。就像今天,一盘做法简单的炒面,就能让他如此满足,不是很好么。为什么一定要又累自己,又累别人呢?很庆幸我做了这盘肉丝小炒面,不但让林吃得开心,也让我悟出了一个看似简单却很深刻的道理。

  肉丝小炒面的食材和调料:

  挂面150克 猪肉 50克 青菜两棵 胡萝卜 小半根 植物油 盐 酱油 料酒 糖 葱 姜末

  教您肉丝小炒面的家常做法,如何做肉丝小炒面才好吃

  一、非常简单,先把挂面在锅里煮到八成熟,太熟了炒的时候口感不好。捞出后用冷水冲洗下,放在一边备用

  二、煮面的时候就可以把猪肉洗好切成肉丝,青菜洗好,胡萝卜去皮切丝。这些配料都不用太多

  三、锅里放少量植物油,烧热后先下葱姜末炒香,放入肉丝翻炒至熟,并加点料酒和酱油,胡萝卜丝也可以这时候放进锅里炒几下。接着就把煮好的面条和青菜放进锅里,炒一会就可以,因为面条本身是熟的。根据口味加盐和生抽,再放一点点糖提味,就可以出锅了

肉丝小炒面的做法

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