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丁丁炒面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-01-19 | 来源:家常美食网

  丁丁炒面做法简单是炒面做法大全的常见菜,不一定要看丁丁炒面视频才能学会,但怎么做丁丁炒面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道丁丁炒面吧。

  丁丁炒面的介绍:

  丁丁炒面,就是所有的材料都要切成‘丁丁’的状态。

  丁丁炒面的食材和调料:

  面粉300克 西红柿 半个 洋葱1/4个 土豆 1/4个 水芹菜2根 盐 鸡精 老抽

  教您丁丁炒面的家常做法,如何做丁丁炒面才好吃

  一、和拉条子面。凉水和面,分几次加水,揉得时间越长面越劲道。面和好后滴上食用油稍饧

  二、把西红柿、洋葱、土豆、水芹菜洗净切成小丁

  三、拉面。这是检验面揉得够不够劲的时刻,面和的好、水加的好这面就拉的轻松,面就拉的长还不断

  四、将饧好的面饼擀的薄一点,切成细条,两头一拉,要是吃拉条子要拉的稍细些,今天要做的丁丁炒面,所以,拉条子要粗一些

  五、煮面。一般水开三次拉条子就熟了,做炒面的时候水开一次或两次就可以。把煮好的拉面捞出过凉,切成小丁

  六、炒面。先炒蔬菜,加入适量的盐、鸡精、老抽调味,带出红汤后,加入切好的面丁,翻炒少许,红汤被面丁吸收后,即可

丁丁炒面的做法

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