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上海炒面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-01-19 | 来源:家常美食网

  上海炒面做法简单是炒面做法大全的常见菜,不一定要看上海炒面视频才能学会,但怎么做上海炒面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道上海炒面吧。

  上海炒面的食材和调料:1

  鸡蛋面1磅,spaghetti,linguine或fettucine 植物油 1tbsp,或麻油 里脊肉340g,切丝 生抽 2tbsp 料酒1tbsp 淀粉 2tsp 姜末2tsp 青葱 1根,切段 鸡毛菜一把,或小青菜

  上海炒面的食材和调料:2

  生抽1tbsp 老抽 2tbsp 糖1tsp 醋 2tsp

  教您上海炒面的家常做法,如何做上海炒面才好吃

  一、将里脊肉用生抽,料酒,淀粉抓匀腌20分钟

  二、沸水中加少许盐,将面条煮到7分熟,捞出浸入冷水,沥干后用植物油或麻油拌匀

  三、起油锅,葱姜爆香,翻炒里脊,断生后捞出备用

  四、重起油锅,热油,翻炒面条,约5分钟后盛出

  五、油锅烧热,翻炒青菜断生,加入肉丝,调料,翻炒后倒入面条,炒匀

上海炒面的做法

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