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新疆拉条子的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-01-19 | 来源:家常美食网

  新疆拉条子做法简单是炒面做法大全的常见菜,不一定要看新疆拉条子视频才能学会,但怎么做新疆拉条子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道新疆拉条子吧。

  新疆拉条子的介绍:

  “你这个神马啊,太酸了...哦,新疆拉条子啊,那还可以...可是,我不太喜欢吃茄汁的东西...我最爱吃的那家炒刀削就是因为他家不怎么放番茄酱啊!”小爷又发话了,Chris又无语了。这个味道看各自喜欢,亮点是自己抻的面~我喜欢这个汤汁的味道,所以把面加进去翻炒了一下,正宗的做法浇上去即可。

  新疆拉条子的食材和调料:

  面粉300g 水 180g 西红柿2个 洋葱 1/2个 木耳5朵 白菜 3片 熟牛肉100g 姜 2片 蒜3瓣 尖椒 2个 盐1小勺 糖 1小勺 花椒10颗 米醋 2大勺 高汤2大勺 植物油 4大勺 番茄酱2大勺 生抽 2大勺

  教您新疆拉条子的家常做法,如何做新疆拉条子才好吃

  一、一小撮盐入面粉,分几次倒入温水,用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧30min

  二、案板刷油,面团擀成1cm厚,切条后捏住两头,轻轻抻长后入沸水煮熟,捞出面入凉开水搓一下后沥干

  三、西红柿、白菜、熟牛肉和尖椒切丁,木耳撕朵,姜蒜切末

  四、热锅冷油,中小火下花椒炸香,捞出花椒,入姜末和洋葱块炒香,入尖椒、白菜和木耳,翻炒半分钟

  五、加生抽和牛肉丁翻炒

  六、加西红柿丁、番茄酱、盐、糖,翻炒约1分钟

  七、入面条炒匀,出锅前入醋和蒜末,出锅

新疆拉条子的做法

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