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草莓慕斯蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-23 | 来源:美乐猪

怎么做草莓慕斯蛋糕好吃?学做草莓慕斯蛋糕需要哪些食材?家常美食网美乐猪老师教你轻松做出好吃好看的草莓慕斯蛋糕。

本食谱来自【美乐猪】老师分享的草莓慕斯蛋糕的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 鲜果,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用草莓。草莓尤其适合风热咳嗽、咽喉肿痛者。此外,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤其适合食用草莓。

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,无需烤制就可以直接吃。丝滑的口感配上淡淡的草莓香,入口即化,好像在吃冰淇淋

做草莓慕斯蛋糕所需食材:

主料:奶油200克,新鲜草莓230克,消化饼干75克,无盐黄油30克,纯牛奶35克,吉利丁片10克,草莓味QQ糖40克,装饰用芒果1个

辅料:细砂糖35克

草莓慕斯蛋糕的做法步骤:

草莓慕斯蛋糕的做法图解1

1. 消化饼干用料理机打碎或用擀面棍敲碎备用。

草莓慕斯蛋糕的做法图解2

2. 黄油隔水融化。

草莓慕斯蛋糕的做法图解3

3. 将融化好的黄油和饼干碎混合,用勺子充分拌匀。

草莓慕斯蛋糕的做法图解4

4. 慕斯圈底部包上保鲜膜,将拌好的饼干铺入慕斯圈底部,用勺子压实后送入冰箱冷藏备用。

草莓慕斯蛋糕的做法图解5

5. 吉利丁片剪小块,加入冷开水泡软。

草莓慕斯蛋糕的做法图解6

6. 隔热水不停搅拌至完全融化。

草莓慕斯蛋糕的做法图解7

7. 草莓洗净沥干水,切丁放入搅拌杯中,加入35克纯牛奶和35克细砂糖。

草莓慕斯蛋糕的做法图解8

8. 搅打成汁,将草莓汁过筛两遍。

草莓慕斯蛋糕的做法图解9

9. 将吉利丁片和草莓汁混合,搅拌均匀备用。

草莓慕斯蛋糕的做法图解10

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