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草莓果酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-23 | 来源:吃货果乐

怎么做草莓果酱好吃?学做草莓果酱需要哪些食材?家常美食网吃货果乐老师教你轻松做出好吃好看的草莓果酱。

本食谱来自【吃货果乐】老师分享的草莓果酱的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 鲜果,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用草莓。草莓尤其适合风热咳嗽、咽喉肿痛者。此外,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤其适合食用草莓。

从小就爱吃草莓,爱上了做甜点后,草莓真是百搭呀,装饰起来也是各种好看。跑题了。收。哈哈。本人爱做各种果酱送给朋友,因为朋友都爱吃吐司,而且不同的水果做出的果酱也非常的漂亮。今天带来的是草莓果酱,红彤彤的很漂亮。马上就要过元旦了,亲手做上一些送亲朋都是不错的选择哦

做草莓果酱所需食材:

主料:草莓800g,冰糖450g,柠檬1个

草莓果酱的做法步骤:

草莓果酱的做法图解1

1. 首先草莓去叶洗净,放在料理机中打成泥

草莓果酱的做法图解2

2. 如图这样哈。每个料理机的功率,转速,刀片都有所不同,打出的效果也会不同,但基本不影响做草莓果酱。大家不用太纠结哈

草莓果酱的做法图解3

3. 在打好的果泥中放入冰糖(我买的黄晶冰糖,普通的冰糖就可以哈),表面盖上保鲜膜,放冰箱腌制一晚。

草莓果酱的做法图解4

4. 第二天取出后,凉锅放入腌制好的草莓果泥,加入2勺的柠檬汁,开火熬制

草莓果酱的做法图解5

5. 在熬制的过程中,要不停的搅拌哦,以免出现焦糖或是糊底的情况,影响草莓果酱的口感

草莓果酱的做法图解6

6. 熬到开锅的时候去除上面的涩汁,转小火熬,同时加入2勺的柠檬汁。

草莓果酱的做法图解7

7. 熬到我们在木铲上可以划出一道痕迹,2-3秒不会闭合到一起就可以关火了

草莓果酱的做法图解8

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