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草莓红豆大福饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-23 | 来源:胡小May

怎么做 草莓红豆大福饼好吃?学做 草莓红豆大福饼需要哪些食材?家常美食网胡小May老师教你轻松做出好吃好看的 草莓红豆大福饼。

本食谱来自【胡小May】老师分享的 草莓红豆大福饼的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 鲜果,下午茶;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用草莓。草莓尤其适合风热咳嗽、咽喉肿痛者。此外,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤其适合食用草莓。

大福饼是日本和果子中非常有名的一种点心。它和麻糬的做法很像,是由糯米粉包上各种豆沙馅制成。在一开始因其圆咕隆咚的外形被称为”大腹饼”,后被取其吉祥的谐音称为“大福”,象征着好运。在18世纪末,大福饼在日本民间广泛流传起来并常常被做成各种精致的形状,在过节时送以他人。此次的方子是非常受欢迎的包有新鲜草莓和红豆沙的口味,大家也可根据自己喜好换成其他的水果。配方可做约为8个大福。做好以后放在冰箱里保鲜冷藏一下口感特别适合在炎炎夏日食用。

做 草莓红豆大福饼所需食材:

主料:草莓8个,红豆泥250克,糯米粉110克,白砂糖30克,水125毫升

辅料:土豆淀粉或玉米淀粉或生粉适量

草莓红豆大福饼的做法步骤:

 草莓红豆大福饼的做法图解1

1. 将草莓洗净切掉叶子,吸干多余水分放在一旁备用。

 草莓红豆大福饼的做法图解2

2. 将红豆泥分成等份的8各小球(每个约30克)。

 草莓红豆大福饼的做法图解3

3. 把草莓用红豆泥从底部开始如图所示包起来,放在一旁备用。

 草莓红豆大福饼的做法图解4

4. 在一耐热容器内倒入糯米粉、白砂糖。

 草莓红豆大福饼的做法图解5

5. 加入常温下的水。

 草莓红豆大福饼的做法图解6

6. 混合均匀。

 草莓红豆大福饼的做法图解7

7. 将容器放入微波炉中温(约600-700W)加热个2分钟。

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