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草莓新年杯的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-23 | 来源:蓝纹乳酪

怎么做草莓新年杯好吃?学做草莓新年杯需要哪些食材?家常美食网蓝纹乳酪老师教你轻松做出好吃好看的草莓新年杯。

本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的草莓新年杯的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 鲜果,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用草莓。草莓尤其适合风热咳嗽、咽喉肿痛者。此外,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤其适合食用草莓。

过新年,在丰盛的大餐后,给家人做个圆圆满满的奶油草莓杯,餐后甜点,新鲜的草莓、蓝莓点缀的非常完美!

做草莓新年杯所需食材:

主料:6寸海绵蛋糕胚用料:,鸡蛋160g(4个),砂糖50g,低精粉50g,玉米油40g,牛奶40g,盐1g,奶油杯用料:,草莓250g,蓝莓1小盒,植脂奶油300g

草莓新年杯的做法步骤:

草莓新年杯的做法图解1

1. 6寸海绵蛋糕的材料

草莓新年杯的做法图解2

2. 3个蛋黄和蛋清分开,分别放入无水无油容器中,3个蛋黄的容器中再加1个全蛋搅打均匀

草莓新年杯的做法图解3

3. 加入40g牛奶继续搅打均匀,搅打完全后放置一旁

草莓新年杯的做法图解4

4. 将40g玉米油倒入奶锅中加热至油出现纹路关火

草莓新年杯的做法图解5

5. 倒入过筛的低精粉,快速搅拌至无颗粒状,稍凉一会

草莓新年杯的做法图解6

6. 缓慢地将玉米糊倒入鸡蛋液一边倒一边用打蛋器搅打均匀

草莓新年杯的做法图解7

7. 在鸡蛋液和玉米糊混合物中加入1克盐,搅匀后放置一旁(此时把托盘加入水,放入烤箱底层,打开烤箱预热170度)

草莓新年杯的做法图解8

8. 蛋清中滴入几滴白醋,用打蛋器高速搅打成鱼眼泡状时,加入1/3砂糖继续搅打,

草莓新年杯的做法图解9

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