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芒果千层蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-23 | 来源:煮妇小食光

怎么做芒果千层蛋糕好吃?学做芒果千层蛋糕需要哪些食材?家常美食网煮妇小食光老师教你轻松做出好吃好看的芒果千层蛋糕。

本食谱来自【煮妇小食光】老师分享的芒果千层蛋糕的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 鲜果,下午茶;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用草莓。草莓尤其适合风热咳嗽、咽喉肿痛者。此外,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤其适合食用草莓。

之前在这里上传了抹茶千层的做法,好多留言问可以不以不用抹茶的,或做其它的带水果夹心的。我春节时候做的芒果和草莓的千层蛋糕,过年待客用的。做法一直发在我其它地方的博客日志里。今天也在这里整理一下发出来,供需要的豆亲们参考。

做芒果千层蛋糕所需食材:

主料:鸡蛋,3只,白糖60克,牛奶500ml,黄油40克,低粉200克,吉士粉5克,草莓或芒果适量,淡奶油500ml,白糖50克

芒果千层蛋糕的做法步骤:

芒果千层蛋糕的做法图解1

1. 鸡蛋3只打入碗中,

芒果千层蛋糕的做法图解2

2. 加入白糖,

芒果千层蛋糕的做法图解3

3. 打散至白糖融化,

芒果千层蛋糕的做法图解4

4. 倒入牛奶拌匀。牛奶的用量可以500--600ml之间,面糊的浓稠度决定了饼的厚薄,但是如果面糊太稀的话对于新手来说烙饼和拿取都有一定难度,所以,自己把握看看,调好的面糊,如果觉得太稀可以适量加低粉中和,反之则加牛奶调匀。

芒果千层蛋糕的做法图解5

5. 筛入低粉,吉士粉,拌匀,如果颗粒比较多就过滤一遍。吉士粉淘宝有售,没有可以不加。

芒果千层蛋糕的做法图解6

6. 最后,将黄油热融后倒入过滤好的面粉糊中,搅拌均匀,静置半小时。

芒果千层蛋糕的做法图解7

7. 拌好的面糊如果觉得有小颗粒拌不开的话就过滤一遍,

芒果千层蛋糕的做法图解8

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