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蜂蜜草莓酱的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-12-05 | 来源:家常美食网

  蜂蜜草莓酱做法简单是草莓做法大全的常见菜,不一定要看蜂蜜草莓酱视频才能学会,但怎么做蜂蜜草莓酱最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道蜂蜜草莓酱吧。

  蜂蜜草莓酱的介绍:

   秋冬季节,也是草莓的高产季节,买多了吃不完可以拿来加工后保存嘛,来吧,一起消灭吃不完的草莓.

   蜂蜜草莓酱的食材和调料:

   草莓 600g 柠檬 1个 麦芽糖 110g 蜂蜜 30g 细砂糖 120g 桂花 1大撮(新鲜的)

   教您蜂蜜草莓酱的家常做法,如何做蜂蜜草莓酱才好吃

   一、 桂花洗净,草莓去蒂洗净里干水分

   二、 将1放进耐酸容器中加入细砂糖混合,静置半小时至1小时使用

   三、 柠檬洗净抹干表面水分榨汁,加入静置好的草莓,桂花用中火煮开

   四、 加入麦芽糖继续熬煮,边煮边拌至酱汁浓稠时加入蜂蜜煮1分钟左右

   五、 这时候果肉呈透明状即可起锅晾凉装瓶

  家常美食小贴士:

  做好的果酱要冷藏保存.麦芽糖可用砂糖代替,与方子中的砂糖一起同时加入,如果没有蜂蜜可以省略,只是会使果酱少了蜂蜜特有的香味.如果没有桂花也可省略,仅使果酱少了一些桂花的清香.也就是说,这些都不加的话就是原味的果酱了. 但要注意的是:糖的份量不能少,如果糖太少的话会使草莓的色泽变暗,也不利于保存.糖渍的时间不能太短,一定要让草莓的每个地方都粘到糖.

蜂蜜草莓酱的做法

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