您的位置:家常美食网>植物菜单>草菇>炸藕盒的做法

炸藕盒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-20 | 来源:石头剪刀布石头的妈妈

本食谱来自【石头剪刀布石头的妈妈】老师分享的炸藕盒的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

过年大鱼大肉的吃难免生腻,这道菜是居家待客调节餐桌的上佳之选,即包含了肉香,又裹挟着藕片的清脆甘甜!无论是凉吃还是浇汁都非常美味!大家都来试试吧!

做炸藕盒所需食材:

主料:莲藕1500g,料酒1汤匙,花椒粉1小撮,肉馅500G,盐20g,鸡蛋1个,淀粉50g,蚝油1勺,十三香5g,葱1根,姜10g,味事达草菇老抽5g

炸藕盒的做法步骤:

炸藕盒的做法图解1

1. 基本原料

炸藕盒的做法图解2

2. 肉馅中加入料酒、盐、十三香、老抽拌匀煨一个小时

炸藕盒的做法图解3

3. 葱姜切末

炸藕盒的做法图解4

4. 加入肉馅中拌匀

炸藕盒的做法图解5

5. 在肉馅中打入一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀。

炸藕盒的做法图解6

6. 莲藕去皮

炸藕盒的做法图解7

7. 切成连刀片。

炸藕盒的做法图解8

8. 在开水中煮5分钟至藕片变软有韧性。

炸藕盒的做法图解9

9. 捞出后在凉水中浸泡使之冷却。

炸藕盒的做法图解10

10. 煮过的藕片不易断裂更适合做藕盒!

炸藕盒的做法图解11

11. 玉米淀粉放在无水的深碗中。

上一页12下一页

关于炸藕盒的做法还有疑问?