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炒草菇木耳的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-20 | 来源:万山红

本食谱来自【万山红】老师分享的炒草菇木耳的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

今天这个菜是菌蔬结合,搭配少许肉来增香,让菌蔬吃起来更香些。木耳用的东北秋耳,这个木耳泡发后都是小碗状的,很厚实,味道口感都很棒,再配上草菇和蔬菜,营养全面,味道香。

做炒草菇木耳所需食材:

主料:草菇150g,水发黑木耳50g,荷兰豆100g,胡萝卜半个,五花肉100g

辅料:盐2g,姜10g,黄酒10g

炒草菇木耳的做法步骤:

炒草菇木耳的做法图解1

1. 煮熟的五花肉备用

炒草菇木耳的做法图解2

2. 五花肉取需要的量切片,胡萝卜切片,荷兰豆切段,黑木耳泡好洗净

炒草菇木耳的做法图解3

3. 锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉

炒草菇木耳的做法图解4

4. 煸炒至肉片表面变稍黄,烹入黄酒

炒草菇木耳的做法图解5

5. 放入胡萝卜和黑木耳,加一点点开水,盖盖焖炒2分钟

炒草菇木耳的做法图解6

6. 下入草菇翻炒半分钟

炒草菇木耳的做法图解7

7. 放入荷兰豆,加盐

炒草菇木耳的做法图解8

8. 稍微翻炒半分钟即可出锅

炒草菇木耳的做法图解9

9. 成品图

炒草菇木耳的做法图解10

10. 成品图

炒草菇木耳的做法图解11

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