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花雕红烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-20 | 来源:MiCasaSuCasa

本食谱来自【MiCasaSuCasa】老师分享的花雕红烧肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,下饭菜、肉类、午餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

做花雕红烧肉所需食材:

主料:五花肉600g,花雕酒1杯,日本万字酱油半杯,草菇老抽4汤匙,黄冰糖2块,八角2个,桂皮2块,香叶几片,橄榄油适量,香葱适量,生姜几片

花雕红烧肉的做法步骤:

花雕红烧肉的做法图解1

1. 食材

花雕红烧肉的做法图解2

2. 烧一锅热水,加入料酒姜片,放入洗净的五花肉汆烫,待水再次沸腾,捞出淋干水

花雕红烧肉的做法图解3

3. 锅烧热加适量橄榄油,油热后加入姜片

花雕红烧肉的做法图解4

4. 放入五花肉大火翻炒几下

花雕红烧肉的做法图解5

5. 倒入花雕酒,生抽,老抽

花雕红烧肉的做法图解6

6. 加入冰糖,八角,桂皮,香叶

花雕红烧肉的做法图解7

7. 加上盖子大火后转小火闷制1小时

花雕红烧肉的做法图解8

8. 大火收汁

花雕红烧肉的做法图解9

9. 装盘,撒上葱花

家常美食网温馨提示:

国民花雕红烧肉,最好用双立人的铸铁锅闷制,全程不放一滴水,用上好的花雕酒代替,康宁晶彩锅闷制

花雕红烧肉

MiCasaSuCasa老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享花雕红烧肉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了花雕红烧肉的家常做法了吧。

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