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菌菇汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-20 | 来源:文文老妈

本食谱来自【文文老妈】老师分享的菌菇汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,煲汤;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

做菌菇汤所需食材:

主料:蘑菇四朵,鲜香菇四朵,草菇八朵,秀珍菇十个,肉丝一小把,鸡毛菜一小把

辅料:盐,味精,淀粉,麻油

菌菇汤的做法步骤:

1. 蘑菇洗净,切比较厚的片

2. 鲜香菇洗净,去根一切三或四块

3. 草菇洗净,一切二

4. 秀珍菇洗净

5. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀

6. 鸡毛菜去黄叶老叶,洗净

7. 锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出

8. 锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水(较多)烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。

家常美食网温馨提示:

1、各种原料可多可少,根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。2、今天因为做竹笋炒肉丝,正好有肉丝,所以在菌菇汤里加入肉丝,味道就更鲜美了。加入鸡毛菜,营养更全面,颜色也更漂亮。 3、我这次做的菌菇汤,照片拍得不太好,望大家多多包涵。但味道还是相当的鲜美,老公还以为是鸡汤呢。4、菌菇是营养保健的食物,多吃可防癌哦。

菌菇汤

文文老妈老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享菌菇汤的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了菌菇汤的家常做法了吧。

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