您的位置:家常美食网>植物菜单>草菇>孜然羊排的做法

孜然羊排的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-20 | 来源:昊蛋的靠山

本食谱来自【昊蛋的靠山】老师分享的孜然羊排的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

做孜然羊排所需食材:

主料:羊排1000克,草菇2棵,花椒30粒左右,油50ml,孜然粉1克,孜然粒1克,花椒粉1克,盐5克,酒15ml,羊肉汤200ml,生抽10ml,老抽5ml,葱2段,煮肉包

孜然羊排的做法步骤:

孜然羊排的做法图解1

1. 羊排放盆里,泡出血水

孜然羊排的做法图解2

2. 准备煮肉包,香菇,葱姜和山楂

孜然羊排的做法图解3

3. 冷水下锅煮出浮沫

孜然羊排的做法图解4

4. 捞出羊排,放入之前的煮肉包,放入高压锅内,热水没过羊排,放入料酒。高压锅上汽后再压25分钟

孜然羊排的做法图解5

5. 压好后的羊排捞出,晾干。热锅放入葱姜蒜,放入羊排,孜然,老抽翻炒,将羊排内的油炒出,煸干,出锅。

孜然羊排的做法图解6

6. 味道棒棒哒!

孜然羊排

昊蛋的靠山老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享孜然羊排的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了孜然羊排的家常做法了吧。

关于孜然羊排的做法还有疑问?