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南京烧麦的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-20 | 来源:豆豆美食家的生活

本食谱来自【豆豆美食家的生活】老师分享的南京烧麦的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

南京人都爱吃的烧卖

做南京烧麦所需食材:

主料:五花肉半磅,大葱碎花,姜碎花,糯米2小杯,大米一小杯,蘑菇适中,酱油适中,草菇老抽适中

南京烧麦的做法步骤:

南京烧麦的做法图解1

1. 肉切块

南京烧麦的做法图解2

2. 蘑菇用水泡开切碎

南京烧麦的做法图解3

3. 糯米和大米混在一起煮

南京烧麦的做法图解4

4. 发面

南京烧麦的做法图解5

5. 切段

南京烧麦的做法图解6

6. 擀皮儿

南京烧麦的做法图解7

7. 大概这样的,也可以自己去超市买现成的皮比较简单

南京烧麦的做法图解8

8. 把肉提前腌制好

南京烧麦的做法图解9

9. 把油烧开,先炒肉再放香菇进去,然后酱油-老抽-盐按个人口味来。

南京烧麦的做法图解10

10. 炒好后把糯米倒进去搅拌

南京烧麦的做法图解11

11. 大概这个颜色

南京烧麦的做法图解12

12. 然后就包啦!自己家吃就简单包一下就好啦

南京烧麦的做法图解13

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