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红烧鸡根的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-20 | 来源:王杨西子

本食谱来自【王杨西子】老师分享的红烧鸡根的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,下饭菜、禽类;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

做红烧鸡根所需食材:

主料:鸡根10个,料酒1勺,椒盐粉少量,鲜酱油1勺,冰糖15g,草菇老抽20ml,姜3片,葱3段,水250ml

红烧鸡根的做法步骤:

红烧鸡根的做法图解1

1. 先出水,用冷水冲洗干净,沥干。

红烧鸡根的做法图解2

2. 每个鸡根上切几刀,(为了更好入味)加葱姜,加料酒,椒盐粉,鲜酱油,白糖一丁点儿,搅匀腌制。

红烧鸡根的做法图解3

3. 腌制三四小时,基本入味。

红烧鸡根的做法图解4

4. 为了健康,不起油锅,直接高压锅。加老抽,加冰糖,高压锅上气后十分钟左右。

红烧鸡根的做法图解5

5. 闷一会儿,出锅。放几根葱装饰。

红烧鸡根的做法图解6

6. 儿子爱吃素,今天破天荒吃了五个鸡根惊呆我了。

红烧鸡根

王杨西子老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享红烧鸡根的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了红烧鸡根的家常做法了吧。

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